لا تعتبر جميع أنواع الفطر العفن ضارةً أو سامةً. إذ إن فطر البنسيليوم أو ما يسمى بعفن الخبز ( على سبيل المثال ) يقتل البكتيريا، كما يستخدم في بعض الصناعات الغذائية ، كصناعة الجبن الدنماركي وصلصة الصويا وغيرها.
ساعد الاخرين بالاجابة على اسئلتهم قائمة الاسئلة غير المجابة