طرق حفظ الاطعمة قديما وحديثا
طب يوم كان رسائل حب واقعيه وهي التمليح او التخليل وهي موجوده الي يومنا هذا
والتجفيف بالتعرض للحراره والضغط
وغلي الطعام
والتدخين لللحوم والاسماك
وجميع هذه الطرق موجوده الي الان مع التطوير
واضيف لها ستخدام المبرد او الثلاجه
والتفريز
