فيتامين D هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يلعب دورًا هامًا في تعزيز الصحة العامة والعظام. من المهم الحصول على كمية كافية من فيتامين D من الغذاء أو من مصادر أخرى مثل التعرض لأشعة الشمس. بعض الأطعمة الطبيعية التي تحتوي على فيتامين D تشمل:
1. السمك: مثل السلمون والسردين والتونة والماكريل، وخاصة الأنواع التي يتم استهلاكها مع العظام والهياكل الداخلية.
2. زيت كبد السمك: وهو زيت يُستخلص من أحشاء بعض الأسماك ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين D.
3. صفار البيض: يحتوي صفار البيض على كمية معتدلة من فيتامين D.
4. الفطر: بعض أنواع الفطر المُعزّزة بالضوء تحتوي على كميات معتدلة من فيتامين D.
إضافةً إلى ذلك، يمكن تعزيز مستويات فيتامين D عن طريق التعرض لأشعة الشمس الطبيعية لفترة وجيزة في اليوم، حيث يمكن للجلد تصنيع فيتامين D عندما يتعرض لأشعة الشمس. ومع ذلك، قد يحتاج البعض إلى تكميل فيتامين D عن طريق المكملات الغذائية إذا لم يتمكنوا من الحصول عليه من الأطعمة أو الشمس بشكل كافي.
