شجرة الزيتون تتكون من عدة أقسام. القسم الرئيسي الأول للشجرة هو الجذع، الذي يمثل الجزء الرئيسي للساق والتي تنمو منها الأغصان والأوراق. الأغصان هي الأقسام الثانوية للشجرة، وتتفرع من الجذع. تحتوي الأغصان على الأوراق والبراعم والثمار.
الأوراق هي الأقسام الثالثة للشجرة وتنمو على الأغصان. تُستخدم الأوراق لاستيعاب الضوء الشمسي وتحويله إلى الطاقة عبر عملية التمثيل الضوئي.
الثمار هي الأقسام الرابعة للشجرة وتنمو على الأغصان. الزيتون هو الثمر الذي تنتجه شجرة الزيتون ويُعصر لاستخراج زيت الزيتون الذي يُستخدم في العديد من الأغراض.
باختصار، تتكون شجرة الزيتون على النحو التالي:
1. الجذع
2. الأغصان
3. الأوراق
4. الثمار (الزيتون)