سوء التغذية هو حالة تحدث نتيجة عدم تناول الجسم للكمية الكافية من العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجها للحفاظ على صحته ونموه الطبيعي. يحتوي الجسم على احتياجات غذائية مختلفة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن والألياف، وعندما يكون التناول غير متوازن أو غير كافٍ، قد يحدث سوء التغذية.
يمكن أن يكون سوء التغذية نتيجة لعدة عوامل، منها:
1. انخفاض كمية الطعام: عدم تناول الكمية الكافية من الطعام بسبب الفقر أو النقص الغذائي.
2. نقص التوازن الغذائي: عدم تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية.
3. الأمراض: بعض الأمراض قد تؤثر على القدرة على امتصاص العناصر الغذائية.
4. الفقدان أو السوء في استخدام العناصر الغذائية: مثل حالات التقيؤ المستمر أو الإسهال.
تؤدي حالة سوء التغذية إلى تراجع صحة الشخص وضعف الجهاز المناعي وتأثير سلبي على النمو والتطور. يمكن أن يكون لسوء التغذية تأثير كبير على الأداء العقلي والبدني ويزيد من احتمالية الإصابة بالأمراض والمشاكل الصحية الأخرى.
من المهم أن يتناول الإنسان تشكيلة متنوعة من الأطعمة الصحية ويحرص على تلبية احتياجات جسمه من العناصر الغذائية الأساسية للحفاظ على صحته والوقاية من سوء التغذية.
