جزر الكناري أخذت اسمها من الحيوان "الكناري" (Canary)، وهو نوع من الطيور يتبع فصيلة الفينش (Fringillidae). يُعتبر الكناري من الطيور الصغيرة الجميلة والملونة، وهو يتميز بصوت غنائي جميل يجذب انتباه الكثيرين.
التاريخ يقول أن الحيوان اكتُشف لأول مرة على هذه الجزر الأطلسية في القرن الرابع عشر. وتعود تسمية جزر الكناري إلى هذا الطائر الجميل الذي وُجد هناك بكثرة وأُطلق عليه اسم "الكناري" بناءً على تشابه رسوم الطائر بلونه ولون جزر الكناري الذهبي الذي يشبه لون الكناري.
تُعد جزر الكناري اليوم وجهة سياحية شهيرة تجذب السياح من جميع أنحاء العالم للاستمتاع بجمال الطبيعة والشواطئ والمناظر الطبيعية الخلابة، بالإضافة إلى الطقس المعتدل والسهولة في الوصول إليها من دول الاتحاد الأوروبي والمغرب.