تعريف مادة نترات الصوديوم:
نترات الصوديوم هو مركب كيميائي NaNO3 عديم اللون والرائحة، قابل للذوبان في الماء، والكحول، والأمونيا السائلة، بلورات المركب تشبه كثيراً نترات البوتاسيوم أو الملح الصلب في المظهر والخصائص الكيميائية، ويسمى أيضاً نتيرات الصودا أو ملح بارود شيلي