ما اهميه خاصيتي التماسك والالتصاق التي يتمتع بها الماء لدي النباتات...
التماسك: تعتبر خاصيّة التماسك من أهم خصائص الماء، حيث تنجذب جزيئات الماء إلى بعضها البعض بسبب خاصيّة قطبية جزيئات الماء، فتتكون روابط هيدروجينيّة بين الجزيئات المتجاورة، وبسبب هذه الخاصيّة، يبقى الماء على شكل سائل في درجات الحرارة العادية، دون أن يتبخر ويتحول إلى سائل.
التلاصق: تعني خاصية التلاصق أنّ جزيئات الماء يمكن أن تلتصق بالأسطح الأخرى، وهذا هو السبب في أنّ الماء ينتشر على شكل طبقة رقيقة على بعض الأسطح، مثل الزجاج، فعندما تُلامس جزيئات الماء هذه الأسطح، فإنّ هذه القوى اللاصقة تتغلب على قوى التماسك مما يؤدي إلى انتشار الماء على السطح.
