جهاز المقطاع اليدوي هو نوع من انواع اجهزة القطع الآلي ويستخدم لقطع نماذج او عينات من الخلايا الخاصة بالكائنات الحية والحصول على مقاطع او شرائح نسيجية رقيقة لدراستها على مستواها النسجي والخلوي ويكون الجهاز على شكل اسطوانة معدنية لها قاعدة واسعة ومنصة أفقية واسعة تسند عليها السكين أثناء التقطيع وفي وسطه تجويف يوضع فيه النسيج المراد تقطيعه بحيث يمكن إبرازه للخارج بسماكات معينة من خلال مفتاح دقيق أسفل الجهاز
