اضافه الماء للبن لا تزيد الوزن النوعي، وإنما يضاف قليل من ملح الطعام أو السكر بقصد رفع قراءة اللاكتومتر، وهو ما يعمل علي زيادة الوزن النوعي للبن. وغش اللبن بهذه الطريقة يؤدي الي انخفاض القيمة الغذائية للبن ومنتجاته. وعموما فلا يجوز إضافة أي مواد خارجة عن أصل اللبن طبيعيًّا من الضرع سواء أكانت ضارة بالصحة أم غير ضارة بها وبأي نسب، وهذا وفقا القوانين والتشريعات والمواصفات القياسية والرأي العلمي.
