يتم اختيار ثمره جوز الهند علي خطوات مهمة واعتبارات وهي
ثمره جوز الهند كثيفة الشعر
الصلبة وعدم وجود أي منطقه لينه بها
الرائحة الجميله للثمره وليست الرائحه القديمه الغير محببه للنفس
اللون الفاتح للثمره
المستديرة اكثر
عند تحريكها تجد أن ماء جوز الهند يتحرك وليس ساكنا
هكذا تختار ثماره جوز الهند ذات المزاق الرائع