استخدم خل التفاح لعدة قرون في مختلف الاغراض المنزلية والطبخ،ويعتبر علاج شعبي قدبم ضد مشاكل صحية كثيرة
واهم فوائد خل التفاح هي
*قتل العديد من انواع البكتيريا: يمكن لخل التفاح ان يساعد في قتل مسببات الامراض والبكتيريا،وقد جرت العادة على استخدامه لتنظيف وتعقيم ومعالجة الفطريات،القمل،الثاليل والتهابات الاذن
*تخفيض نسبة السكر بالدم: يعتبر خل التفاح مخفضا جيدا لنسبة السكر في الدم لذلك يعتبرعلاجا لمرض السكري من النوع2
*فقدان الوزن والتخسيس: يعطي خل التفاح شعور بالشبع،لذلك فهو يساعد على استهلاء اقل للغذاء واستهلاك اقل للسعرات الحرارية
*تخفيض الكوليسترول وتقليل خطر الاصابة بامراض القلب:يعمل خل التفاح على تقليل نسبة الكوليسترول السيء في الدم
ويعمل على حماية القلب ويقلل ايضا من ضغط الدم المرتفع
*الوقاية من السرطان: اثبت دراسات ان خل التفاح يساعد على قتل الخلايا السرطانية وتقليل حجم الاورام،واثبتت الدراسات ايضا ان خل التفاح يقلل بنسبة كبيرة من الاصابة بسرطان المريء
