الفرق بين كركم الجسم وكركم الطعام ليس كبيرا.شجرة الكركم هى شجرة واحدة وإن اختلف شكلها.السبب الرئيسى فى اختلافهم هو أن كركم الجسم يسهل إزالته وذلك لعدم إضافة أى صبغات عليه ،كما تفعل بعض الشركات الصناعية التى تقوم بإضافة بعض المواد على كركم الأكل لإعطائه لونا غامقا،لذلك ينصح عند شراء كركم الجسم أن نطلب الكركم الخاص بدون إضافات.