Question

كيف تؤثر الظروف البيئية في نمو الكائنات الحية الدقيقة

Answer 1

تؤثر البيئة وظروفها على الكائنات الحية الدقيقة كأي كائن حي، فتغير المناخ كاىتفاع درجات الحرارة لأعلمى من درجة حرارة الكائن المثلى قد تؤدي لوفاته وتوقف نموه، أما الانخفاض فيؤدي لإبطاء النمو وإذا وصلت للتجمد سيموت الكائن.

كما أن الإشعاعات قصيرة التردد كالأشعة السينية والتفوق بنفسجية تعتبر سلاح فتاك وقاتل لهذه الكائنات.

Answer 2

هناك العديد من العوامل المؤثرة في نمو الكائنات الحية الدقيقة وقد تكون هذه العوامل عوامل فيزيائية مثل الحرارة والضغط العالي أو عوامل كيميائية مثل الحاجة للغذاء والإستجابة لأثر السموم أو عوامل حيوية وهو تأثير الكائنات المحيطة أو ما تسمى بالعوامل البيئية Environmental influences . والتي يمكن من خلالها التحكم في نمو هذه الكائنات ويمكن أيضاً أن تؤثر بطبيعة معيشتها والتي يمكن أن تقتل هذه الكائنات .
ويوجد لكل نوع ميكروبي مجموعة من الظروف المثلى إلا أنها تختلف عن بقية الكائنات الحية بقدرتها على مقاومة الظروف بشكل أكبر وذلك لأن الخلية البكتيرية تكتسب الحرارة من الوسط المحيط بها أما استجابتها للتعرض للبرودة الشديدة أو الجفاف الشديد فتظهر فقط في توقف النشاط الإنزيمي دون الموت للخلايا على عكس صور الحياة الأخرى .
ومما هو جدير بالذكر أن معظم صور الحياة تشترك في نفس الظروف البيئية العادية إلا أن هناك شواذ لهذه القاعدة وخاصة في عالم الميكروبات .
وهذه العوامل قد يتداخل تأثيرها بدرجة يصعب معها تحديد طبيعة العامل المؤثرعلى الكائن الدقيق . ويمكن أن نستخدم هذه العوامل البيئية من خلال التحكم بها في حفظ المواد من خلال التأثير على النمو الميكروبي .