تعُد مسالة الاوزان والمكاييل من المسائل الهامة لكل امراه في المطبخ
في البداية نلقي الضوء حول المكاييل الجافه
15 مل = 1 ملعقة كبيرة = 3 ملعقة صغيرة =1/16 كوب
يعني ذلك ان
475 مل =32 ملعقة كبيرة = 96 ملعقة صغيرة = 2 كوب
اما في النظام البريطاني للمكاييل السائلة
25 مل يساوي 1 أونصه سائلة
475 مل يساوي 19 أونصة سائلة
