نشا الذرة يتكون من بقايا حبوب ذرة مجفف مطحونة و كربوهيدرات و لا يحتوى على بروتين ولا جلوتين و لتحضيره لابد من :
نقع الذرة بالماء
ازالة القشرة الخارجية و البذور .
المصادر
ويب طب
موضوع
