البازنجان هو نبات عشبي موسمي
لونه اسود و بنفسجي
يعرف الباذنجان علمياً بإسم Solanum melongena.
يرجع أصل عشبة الباذنجان إلى الهند
من ضمن فوائده
- علاج تصلب الشرايين والوقاية منه.
- الوقاية من السمنة و المساعدة في في التخلص منها.
- قليل بالسعرات الحرارية فيساعد على نزول الوزن .
-يقلل حدوث التقلصات العضلية.
- نضارة البشرة ة نعومتها و تحسين صحة الشعر .
-يكافح الخلايا السرطانية بنسبة كبيرة.