لان السعة الحرارية للبخار اكبر من السعة الحرارية للماء عند نفس درجة الحرارة
و السعة الحرارية هي كمية الحرارة اللازمة لتغيير درجة حرارة مول او غرام واحد من المادة درجة واحدة
اي ان السعة الحرارية هي كمية الحرارة التي تستطيع ان تحتويها المادة قبل ان تتغير درجة حرارتها درجة واحدة
لذلك ف ان كمية الحرارة في بخار عند درجة حرارة ١٠٠ سيليزية اكبر من كمية الحرارة في الماء عند ١٠٠ سليزية لان للسعة الحرارية لبخار الماء اكبر من السعة الحرارية للماء، اي ان بخار الماء يتسع لحرارة اكثر.