اختلاف فترة نمو البكتيريا عن فترة نمو الفطريات ؟
الفطريات لها مدى واسع للنمو في درجات الحرارة المختلفة والتي تتراوح بين (5-55م ْ) أو أكثر
وبالرغم من المدى الحراري الواسع للفطريات فإن الدرجة المثلى لأغلب الفطريات المترممة يتراوح بين (22-30مْ) بينما تتراوح الدرجة المثلى في الفطريات المتطفلة بين (30-37مْ)
معظم الفطريات هوائية تحتاج الأوكسجين لنموها ولا تستطيع النمو والقيام بكافة العمليات الحيوية المختلفة إلا بوجوده وهذه تسمى بالفطريات الهوائية الإجبارية
تتكاثر بعض أنواع الفطور في مرحلتين مختلفتين خلال حياتها وهما التليومورف (التكاثر الجنسي) والأنامورف (التكاثر اللاجنسي)
تتحكم الظروف البيئية والمخزون الوراثي للفطريات بطريقة التكاثر
يؤدي ذلك إلى تشكيل نوعين مختلفين من الأجسام التكاثرية الجنسية أو اللاجنسية
تساعد هذه الأجسام التكاثرية على الانتشار الحيوي للأبواغ أو وحدات الاستنساخ التي تحتوي على الأبواغ
نمو البكتيريا يتم فيها انقسام الخلية وعدد الخلايا الجديده يتناسب طرديا مع عدد البكتيريا الحالى
أن لم يمنع احد الانقسام فان عدد الخلايا الجديده سيواصل التضاعف بمعدل ثابت مع كل فترة زمنية متتالية
وهذه تعتمد على الظروف المناسبة للنمو فاذا توفرت العوامل الجيده للنمو فان البكتيريا قادرة على التضاعف 4 اضعاف في اليوم
لا يمكن ان يستمر النمو إلى اجل غير مسمى
لان الوسط الغذائى بالطبع سينفذ ولن يوجد غير المخلفات الناتجة عن عمليات الانقسام
ثبات النمو تتمثل بسبب نقص في المغذيات الأساسية
وتكوين المنتجات التي تعمل على تثبيط عملية الانقسام
والنمو مثل الحمض العضوى
وهي تنتج من تساوى معدل النمو مع معدل الوفيات
