أشهر الاكلات و الاطباق في الشرق الاوسط هي :
المنقوش : و يتكون من الجبن و الزعتر و اللحم المفروم
الفلافل : و يتم صناعتها من الفول أو الحمص
أم علي : و هي حلوى مصرية مصنوعة من الخبز و الحليب
الكشري : و هو طبق مكون من المعكرونة و الارز و العدس و الحمص
الشنكليش : يتم صناعتها من الجبن و حليب الاغنام
