الاضرار التى يسببها الصقيع للمزروعات هى تلف وتدمير المحاصيل الزراعية خاصة محصول الطماطم والكوسة وتلف الفاكهة والخضراوات وتتجمد المحاصي وتتلف الانسجة والبراعم الزهرية والخشبية وتصبح أوراق النبات مشققة
يمكن حماية المزروعات كالاتى:
* زراعة أنواع لا تتأثر بالصقيع
* القيام بحرث الارض وتقليم الشجر حتى تنتقل الحرارة بسهولة فى طبقات الارض
* الرى المتكرر
* رش النبات عند ما تنبت بالكبريت الميكرونى ذلك يقلل أثر الصقيع
* استخدام الرى بالرذاذ
* عمل مصدات للرياح
* تغطية النباتات القصيرة بالقش او البلاستيك
* عمل ضباب صناعى عن طريق حرق بقايا المزارع
