ابسط طريقه لمعرفه ان البيضه فاسده او طازجه هى بالكشف عنها عن طريق وضعها فى كوب ماء او اناء به ماء وملاحظه ان رسبت فى الاسفل فان هذه البيضه طازجه وان ارتفعت قليل فى الماء فهذا يعنى انها سليمه وصلحه ولكن هذا يدل على انها منذو ايام وان طفت على السطح فهذا يعنى انها فاسده وغير صالحه تماما وذلك راج الى انه تمم ترسب الهواء لداخلها عن طريق المسام الموجوده فى القشره