اين تذهب بقايا الطعام
تقوم الكثير من العائلات بإعادة تخزين ما تبقى من الطعام وحفظها تحت درجات حرارة مناسبة حتى لا تفسد، ليتسنّى لهم إعادة تسخينها وأكلها من جديد. ولكن على الجانب الآخر يوجد عدد من الأسر والعائلات التي لا ترغب في حفظ ما تبقى من طعام الفائض وذلك لعدم رغبتهم في تناول طعام غير طازج أو لخوفهم من تلف هذه الأطعمة إذا ما تم تخزينها لفترة طويلة. كما تقوم بعض الأسر بتوزيع هذه الأطعمة المتبقية على الأسر المحتاجة. أما عن مصير الطعام في الفنادق فإن العديد من المطاعم والفنادق تقوم برمي هذه الأطعمة بالقمامة وذلك بسبب عدم توافر طرق لتوزيع ما تبقى من طعام على الأسر المحتاجة، أو بسبب سياسات المطعم والتي تمنع توزيع الأطعمة لأسباب صحية خوفاً من تلفها أثناء عملية التوزيع.
